食品安全智能分析系統一體機是風(fēng)途科技推出的新款食品安全檢測儀，10英寸液晶觸摸屏，安卓操作系統，自帶監管平臺，200多個(gè)檢測項目，開(kāi)機自檢調零，無(wú)線(xiàn)網(wǎng)傳輸數據，交直流電兩用，充電鋰電池，6-24個(gè)檢測通道，方便快捷，操作簡(jiǎn)單。 貴州通報20批次抽檢不合格樣本

2021年4月8日，貴州省市場(chǎng)監管局發(fā)布2021年第16期通告，此次抽檢餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、肉制品、食用農產(chǎn)品、蔬菜制品、飲料和食用油、油脂及其制品7大類(lèi)食品678批次樣品，檢出不合格樣品20批次。4批次蔬菜制品檢出二氧化硫殘留量超標；11批次食品檢出微生物污染問(wèn)題；2批次飲用水檢出亞硝酸鹽（以NO-2計）超標，1批次肉制品檢出食品添加劑問(wèn)題，1批次綠茶檢出農藥殘留超標，1批次食用農產(chǎn)品檢出重金屬污染問(wèn)題。

蔬菜中為什么會(huì )檢測出二氧化硫？原因在于二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工行業(yè)常用的漂白劑和防腐劑，使用之后會(huì )出現二氧化硫殘留。人體攝入少量二氧化硫是沒(méi)有危害的，但是過(guò)量食用會(huì )導致惡心、嘔吐等胃腸道反應?！妒称钒踩珖覙藴适称诽砑觿┦褂脴藴省罚℅B 2760—2014）中規定，干制蔬菜（脫水馬鈴薯除外）中二氧化硫殘留量不得超過(guò)0.2g/kg。

微生物指標主要用來(lái)評價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求。

亞硝酸鹽（以NO-2計）能一定程度上反映水體被污染的情況，若飲用亞硝酸鹽嚴重超標的水可能會(huì )引起中毒?！妒称钒踩珖覙藴适称分形廴疚锵蘖俊罚℅B 2762—2017）中規定，包裝飲用水（礦泉水除外）中亞硝酸鹽（以NO-2計）的最大限量值為0.005mg/L。為什么飲用水中會(huì )含有亞硝酸鹽（以NO-2計）？可能是水中的硝酸鹽轉化而來(lái)。另外當水體被細菌污染后，細菌也會(huì )釋放硝酸鹽還原酶，將水中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。

亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）是一種具有護色和防腐作用的食品添加劑，用于肉制品生產(chǎn)加工。不過(guò)亞硝酸鹽會(huì )致癌，需要謹慎使用?！妒称钒踩珖覙藴适称诽砑觿┦褂脴藴省罚℅B 2760—2014）中規定，腌臘肉制品類(lèi)中亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）殘留量不得超過(guò)30mg/kg。

以上就是通告的主要內容，詳情可到貴州省市場(chǎng)監管局官網(wǎng)查詢(xún)。

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