二氧化硫類(lèi)物質(zhì)是食品工業(yè)使用最為廣泛的食品添加劑之一，常被用作漂白劑、防腐劑和抗氧化劑。近年來(lái)，二氧化硫超量使用及濫用的情況越來(lái)越嚴重。

食品中的二氧化硫超量時(shí)，對人體具有多種毒性作用，會(huì )對人體的支氣管、腦、肝、胃骨髓細胞等器官有毒理作用。同時(shí)，二氧化硫還能破壞酶的活力，對碳水化合物及蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)生影響，從而損害胃腸道及肝、腎等器官組織。

由于二氧化硫超量會(huì )對人體造成嚴重的健康危害，許多國家已經(jīng)對食品中二氧化硫的使用量及殘留量有一系列的標準要求，防止因二氧化硫超標而損害消費者的健康。比如我國《食品添加劑使用衛生標準》中對二氧化硫類(lèi)物質(zhì)的適用范圍和最大使用量都做出了明確的規定。

食品中二氧化硫的快速檢測能夠實(shí)現對市場(chǎng)的規范管理。食品二氧化硫檢測儀FT-SP03可檢測食品中的二氧化硫，安卓智能操作系統，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網(wǎng)線(xiàn)連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無(wú)線(xiàn)遠傳功能，快速上傳數據。

儀器≥12個(gè)檢測通道，可以同時(shí)測試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨立工作，不會(huì )互相干擾?！?英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀(guān)、簡(jiǎn)單。

食品二氧化硫檢測儀適用于超市、農貿市場(chǎng)等地對食品中二氧化硫的快速檢測，為食品安全的監管提供了一種新的可能。

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