食品檢測實(shí)驗室儀器設備-高智能食品安全檢測儀（FT-G2400）

高智能食品安全檢測儀可快速檢測200多項目，包含非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營(yíng)養強化劑、抗生素類(lèi)殘留、激素類(lèi)殘留、真菌毒素類(lèi)殘留、化學(xué)類(lèi)殘留等現場(chǎng)的定性定量檢測。

近幾年來(lái)國內外食品安全突發(fā)事件頻發(fā)，食品安全問(wèn)題已經(jīng)成為全球性關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題。隨著(zhù)對此問(wèn)題的重視以及相關(guān)改革，越來(lái)越多的實(shí)驗室正在開(kāi)展或準備開(kāi)展食品相關(guān)的檢測，這其中不僅包括政府機構組建的實(shí)驗室，也包括了不少第三方的實(shí)驗室和企業(yè)自行建立的實(shí)驗室。實(shí)驗室的質(zhì)量控制是實(shí)驗室數據準確性、可靠性的重要保證，筆者結合實(shí)際工作中的情況對實(shí)驗室質(zhì)量控制進(jìn)行了探討。

人員是影響實(shí)驗室檢測結果準確性和可靠性的第一因素。人員不光指檢測人員，也包括了抽樣人員和校核人員；人員能力則是指人員的初始能力和持續能力。按照 CNAS-CL52-2014《CNAS-CL01認可準則》應用說(shuō)明中5.2.1b) 的要求，對普通技術(shù)人員的學(xué)歷和專(zhuān)業(yè)提出了明確的要求，并對非專(zhuān)業(yè)進(jìn)行了限制，這一點(diǎn)就人員的初始能力提出了要求。為保證實(shí)驗室人員能力，在人員到崗前，要依據其崗位特性及其學(xué)歷、工作背景，制定相關(guān)的培訓計劃，并實(shí)施考核，確保其具備從事該崗位的能力。同時(shí)，對于其他實(shí)驗室在崗人員也應通過(guò)各種途徑學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，進(jìn)行繼續教育培訓，以適應實(shí)驗室發(fā)展的要求。實(shí)驗室需配備與其檢測經(jīng)歷相關(guān)的質(zhì)量監督員，定期對人員能力進(jìn)行監督，監督重點(diǎn)為在培人員、新進(jìn)人員及重點(diǎn)崗位人員，同時(shí)也是對其培訓有效性的核查。

本文地址：http://www.puertopenasco-realty.net/jswz/278.html